koken & tafelen algemeen

Gemarineerde shii-takes

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 46

Bereidingstijd: 10 minuten

Receptuur

5 deciliter kruidenbouillon van tablet

2 eetlepels sake (rijstwijn)

12 shii-takes

Japanse sojasaus

wasabi

Bereiding

Breng de bouillon met de sake aan de kook en laat hierin de shii-takes ± 3 minuten zachtjes koken. Laat ze uitlekken en serveer ze met sojasaus en een beetje wasabi.