koken & tafelen algemeen

Broccoli salade

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 15 minuten

Receptuur

1 broccoli

1 ui

50 gram  feta kaas

3 eiwit

¼ prei

1 groene paprika

40 gram pijnboompitten

2 eetlepels olijfolie

1 theelepel komijn

½ theelepel koriander

½ theelepel gember en zeezout

Een snufje zwarte peper

 

Bereiding

Gebruik een koekenpan, doe de olijfolie en de ui erin en bak het totdat het licht bruin is.

Voeg daarna de gesneden prei, broccoli, groene peper, pijnboompitten en de kruiden toe.

Alles bakken totdat de groente zacht is.

Voeg de 3 eiwitten erbij en roeren voor 3-4 min.

Alles is een schaal en strooi als laatste de feta kaas erover.

Uitstekend gerecht voor vetverlies

 

Met dank aan Body2Change