koken & tafelen algemeen

Pastasalade met geitenkaas

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 15 minuten

Receptuur

100 gram geitenkaas

4 tomaten

25 olijven

400 gram macaroni elleboogjes

4 eetlepels basilicum

8 eetlepels olijfolie

3 eetlepels azijn

Bereiding

Dompel de tomaten10 seconden onder in kokend water en spoel ze daarna af met koud water (laten schrikken). Ontvel hierna de tomaten. Kook de macaroni gaar en laat deze afkoelen. Snij de geitenkaas in kleine blokjes en doe hetzelfde met de tomaten. Hak de basilicum zeer fijn. Doe nu alle ingrediënten samen in een kom (geitenkaas in blokjes, tomaten in blokjes, olijven, macaroni, basilicum, olijfolie en azijn) en meng het geheel goed door.

 

 

Aantal calorieën per portie: 262 Kcal. per portie.