koken & tafelen algemeen

Paprika wijnsaus

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 2-4

Bereidingstijd: 10 minuten

Receptuur

1 rode, 1 gele en 1 groene paprika in stukjes gesneden,

½ liter zoete witte wijn,

olie,

suiker,

 maizena of allesbinder

Bereiding

Snij de paprika in stukjes en bak ze ongeveer 5 minuten in de olie. Voeg de wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg naar smaak wat suiker toe (deze saus is licht gezoet), en bind de saus met een papje van maizena met wat koud water of gebruik allesbinder.