koken & tafelen algemeen

Kerriesaus

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 2-4

Bereidingstijd: 20 minuten

Receptuur

1 uitje fijn gesnipperd,

25 gram boter,

1 eetlepel kerriepoeder,

25 gram bloem,

3 deciliter bouillon,

1 deciliter melk

Bereiding

Smelt de boter in een pan en fruit de ui tot deze glazig is, voeg de kerrie en de bloem door en bak dit even mee. Voeg de bouillon en de melk toe en breng langzaam aan de kook. Zeef de saus zodat de uitjes eruit zijn.