koken & tafelen algemeen

Hangop

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 6-8

Bereidingstijd: 15 minuten

Wachttijd: 24 uur en 0 minuten

Receptuur

3 liter boerenyoghurt

1 liter slagroom

200 gram suiker

1 geraspte schil van een citroen

Bereiding

Doe de yoghurt in een passeerdoek in een vergiet/zeef en hang dit in een bekken of bak voor het lekvocht. Laat dit 24 uur hangen.

Sla de slagroom met de suiker op en voeg de citroenrasp toe. Meng de slagroom door de uitgelekte yoghurt