
Rundvlees met kokossaus
Print deze pagina
Algemeen
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 2 uur en 30 minuten
Receptuur
600 gram rundvlees in blokjes,
2 uien gesnipperd,
2 teentjes knoflook geperst,
1 stengel citroengras gekneusd,
2 blikjes kokosmelk a 400 milliliter,
2-4 theelepel sambal,
2 theelepel ketoembar,
1 theelepel djinten,
1 theelepel koenjit,
zout.
Bereiding
Breng de melk, uien, knoflook, sambal, citroengras en kruiden aan de kook, voeg het vlees toe en laat het 1 ½ uur sudderen. Laat daarna het mengsel nog 30-60 minuten inkoken.