koken & tafelen algemeen

Taai Taai

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 3-4

Bereidingstijd: 30 minuten

Receptuur

250 gram bloem

100 gram honing

1 eetlepel schenkstroop

½ theelepel zout

½ theelepel bakpoeder

3 theelepels kaneelpoeder

1 theelepel anijs

1 theelepel nootmuskaat

1 theelepel kruidnagelpoeder.

Bereiding

Verwarm de honing zacht en roer de stroop erdoor. Zeef de bloem en vermeng die met de kruiden en het rijsmiddel. Roer de afgekoelde honing erdoor en kneed een stevig deeg. Rol dit op een ingevette bakplaat uit. Bak de taaitaai in een op 160 °C voorverwarmde oven gaar.