koken & tafelen algemeen

Pompoenchutney

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 25 minuten

Receptuur

1 kop pompoen

snufje kaneelpoeder

2 eetlepels krenten

zout en peper naar smaak

Bereiding

Doe de krenten in een kom en week ze 5 minuten in warm water. Giet dan het water af en knijp de krenten uit. Snij de pompoen in kleine stukjes. Kook de pompoen 15 minuten of tot ze zacht is. Prak de pompoen met een vork en meng samen met de rest van de ingrediënten. Serveer in een schaaltje met crackers.

 

Met dank aan de kook met mij mee studio