koken & tafelen algemeen

Yorkshire Pudding

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 2-4

Bereidingstijd: 25 minuten

Receptuur

170 milliliter melk

2 eieren

85 gram patentbloem

125 milliliter plantaardige olie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. Klop de melk met de eieren in een kom. Zeef de bloem door het mengsel en klop het tot een glad beslag.

Verdeel de olie over 6 ovenschaaltjes (of muffinblik). Plaats de schaaltjes 3 minuten in de warme oven tot de olie heet is. Lepel het beslag in de schaaltjes tot ze voor driekwart gevuld zijn. Bak ze 15 minuten. Haal ze uit de oven en serveer direct.