koken & tafelen algemeen

Cajun aardappelsalade

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 25 minuten

Receptuur

4 middelgrote aardappelen,

2 eieren hardgekookt,

Green Onion Dressing,

1 ui,

1 bleekselderij,

1 groene paprika,

 ½ theelepel cayennepeper,

3 theelepel mosterd,

½ theelepel zout,

¼ theelepel cajun seasoning.

Bereiding

Kook de aardappels in de schil. Laat ze afkoelen en snij in blokjes. Hak de ui, ei, bleekselderij en paprika fijn. Meng het geheel met een spatel door elkaar. Aanmaken met Green Onion Dressing. Voeg daarna zout, seasoning en mosterd toe.

 

De recepten voor Green Onion Dressing en cajun seasoning zijn te vinden op deze website bij Buitenlandse keuken – Cajun