koken & tafelen algemeen

Frambozen muffins

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4-6

Bereidingstijd: 20 minuten

Receptuur

200 gram zelfrijzend bakmeel

100 gram suiker

100 gram boter

2 eieren

1 kopje platgedrukte frambozen

 

Bereiding

Klop de boter en suiker met de hand of met een mixer tot een luchtig geheel. Druk de frambozen plat in een kom en voeg ze samen met de eieren toe aan het mengsel. Schep het bakmeel door het mengsel en meng het geheel goed. Lepel het beslag in de muffinvorm.  Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 12-15 minuten.