koken & tafelen algemeen

Citroenkransjes

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 25 minuten

Wachttijd: 30 minuten

Receptuur

200 gram bloem

150 gram boter

100 gram witte basterdsuiker

1 eidooier

Voor het glazuur:

50 gram gesmolten boter

3 eetlepels kokend water

1 eetlepel citroensap

250 gram poedersuiker

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed het deeg van alle ingredienten, verpak in huishoudfolie en leg 30 minuten in de koelkast. Rol het deeg uit tot 1/2 centimeter dikte en steek er kransjes uit. Bak ze op een ingevette bakplaat ongeveer 15 minuten. Laat ze afkoelen. Maak ondertussen het glazuur. Bestrijk de kransjes met het glazuur.