koken & tafelen algemeen

Surinaamse komkommer

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4-6

Bereidingstijd: 15 minuten

Wachttijd: 48 uur en 0 minuten

Receptuur

2 komkommers,

4 eetlepels suiker,

1/6 pipet Chinese suiker,

15 kruidnagelen,

15 pimentkorrels,

4 laurierblaadjes,

azijn en water (verhouding 50/50),

 eventueel een pepertje.

Bereiding

Snij de komkommers, haal de zaadlijsten eruit en snij in halve maantjes. Meng alles door elkaar en laat minstens een dag staan.