koken & tafelen algemeen

Komkommersalade met zure room

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 10 minuten

Wachttijd: 3 uur en 0 minuten

Receptuur

1 grote komkommer

2 eetlepel ciderazijn

12 gram fijngesneden bieslook

2 eetlepel vers gehakte dille

250 milliliter zure room

2 eetlepel mierikswortelpuree

zout, peper

Bereiding

Haal een paar reepjes komkommerschil in de lengte weg zodat u een gestreept effect krijgt, en snij de komkommer in dunne plakjes. Leg ze op een schone doek en dep ze droog. Meng de rest van de ingrediënten in een grote kom. Voeg de komkommer toe en hussel voorzichtig door elkaar. Laat minimaal 30 minuten staan zodat alle smaken zich goed kunnen vermengen. Zet minimaal 2 uur in de koelkast.