koken & tafelen algemeen

Italiaanse broodsalade

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 20 minuten

Receptuur

1 komkommer

3 eetlepel citroensap

6 eetlepel olijfolie

8 tomaten in blokjes

½ ciabattabrood (oud, in blokjes

15 gram verse basilicum in reepjes

 

Bereiding

Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snij in blokjes. Klop een dressing van de olijfolie met het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Schep de komkommer om met de tomatenblokjes, het brood, de basilicum en de dressing.