koken & tafelen algemeen

Cacik

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 15 minuten

Wachttijd: 1 uur

Receptuur

1/2 komkommer

1 kleine ui gesnipperd

2 teentjes knoflook geperst

10 gram verse fijngehakte peterselie

4,75 deciliter yoghurt

1/4 theelepel paprikapoeder

zout en peper

Bereiding

Snij de komkommer in kleine stukjes. Klop de yoghurt los in een kom en voeg dan de komkommer, ui, knoflook en peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Strooi er wat paprikapoeder over en zet minstens 1 uur in de koelkast. Serveer bijvoorbeeld met warm pitabrood, maar het is ook lekker bij vlees en gevogeltje.