koken & tafelen algemeen

Gegrilde sardientjes

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4-6

Bereidingstijd: 10 minuten

Receptuur

 

2 eetlepel knoflookolijfolie,

12 verse schoongemaakte sardientjes,

grof gemalen zeezout,

peper,

citroenpartjes om te serveren.

Bereiding

Verwarm de grill voor en breng met een kwastje wat knoflookolie aan op het rooster. Bestrijk ook de sardientjes met de olie en leg ze in een enkele laag op het rooster. Bestrooi naar smaak met zout en peper. Schuif het rooster onder de grill en rooster de sardientjes ongeveer 3 minuten of net zolang tot het vel krokant is. Draai de sardientjes om, bestrijk met olie en bestrooi met peper en zout. Grill nog 2-3 minuten. Dien de sardientjes warm op.