koken & tafelen algemeen

Gevulde bleekselderij met pittige pate

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 15 minuten

Wachttijd: 1 uur

Receptuur

50 gram roomboter,

100 gram pate,

1 fijngehakt uitje,

5 eetlepel hot ketchup,

worchestershiresauce,

tuinkers,

bleekselderij

Bereiding

Mix de boter en pate tot een romige massa. Mix ui en ketchup door elkaar. Voeg naar smaak worchestershiresauce toe. Laat de massa een uurtje in de koelkast opstijven. Maak ondertussen de bleekselderijstengels schoon, verwijder de draden en snij ze in reepjes van ongeveer 4 cm. Doe de pate in een spuitzak en vul de bleekselderij ermee. Garneer met tuinkers.