koken & tafelen algemeen

Moussaka Light

Print deze pagina

Algemeen

Aantal personen: 3

Bereidingstijd: 40 minuten

Receptuur


500 gram mager rundergehakt (750 Kcal)

400 gram courgette (76 Kcal)

2 uien (54 Kcal)

600 gram tomaten (153 Kcal)

1 dooier + 3 eiwit (149 Kcal)

Zout, peper, paprikapoeder (of andere kruiden)

Bereiding

Bak het gehakt met de fijngesneden ui.

Snij de tomaten in blokjes en voeg ze bij het gehakt.

Zout, peper, paprikapoeder (of andere kruiden) toevoegen. Snijdt courgettes in blokjes.

Leg in een ovenschaal een laag gehakt, daarna een laag courgette etc. tot alles op is. Klop de eieren met een beetje water en spreidt deze er bovenop.Bakken in de oven voor ongeveer  25 minuten op 200 graden Celcius1182 Kcal  (5 pers. 236,4 Kcal, 6 pers. 197 kcal)